טעם מעולה במינימום מאמץ- לביבות קישואים וברוקולי

כשעושים שינוי בתזונה הרבה פעמים ההצלחה תיקבע לפי הבחירות הקטנות שתעשו. אז הפעם בשביל לסייע לכם לבחור נשנוש סופר בריא, משביע ופשוט שאפשר לחטוף על הדרך אפילו מבלי לחמם. כזה שתוכלו להקפיא, לחמם ולהגיש לצד אינספור תוספות- לביבות קישואים וברוקולי. מוכנים? התחלנו

חומרי גלם:

2 קישואים בינוניים מגורדים גס

300 ג' פרחי ברוקולי קצוצים דק (ניתן להשתמש בקפואים )

1/2 בצל בינוני (ניתן לטגן את הבצל עם 1 כף שמן )

1 כף שמן

2 ביצים

2-4 כפות גדושות קמח כוסמין מלא

מלח פלפל שחור לפי הטעם

ניתן להוסיף כ-1 כף שמרי בירה לקבלת תחושה של פרמג'ן- לא חובה

לשים לב כאשר מוסיפים שמרי בירה יש להקטין את כמות המלח שמוסיפים

אופן הכנה:

1.מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית של תנור עם נייר אפיה ומשמנים אותה.

2. לוקחים קערה ושמים את הירקות לאחר שסוחטים אותם ומוציאים מהם את הנוזלים.

3. מוסיפים את שאר החומרים לקערה ומערבבים.

4. יוצרים קציצות עם הידיים וסוחטים שוב עם יש עוד נוזלים ומניחים על נייר האפיה המשומן.

5. משטחים מעט את הקציצה.

6. מברישים את הקציצות עם מעט שמן ואופים כ-25 דקות ואז הופכים ואופים עוד 10 דקות נוספות.

בתאבון

ובהצלחה